Sprawdź szybki obiad z air fryera – penne w sosie szpinakowym

Air fryer znajduje się dziś w wielu domach, ale często wykorzystuje się tylko część jego możliwości. W tym samym urządzeniu, w którym piecze się frytki, można też przygotować pełny ciepły obiad w niecałe pół godziny – bez rozgrzewania, garnków i pilnowania. W dni, w których brakuje czasu, bywa to lepsze rozwiązanie niż zamawianie jedzenia z dostawą. Dobrym przykładem takiego obiadu z air fryera jest gotowe danie makaronowe – penne w sosie szpinakowym.

Air fryer w codziennym gotowaniu – funkcje, z których warto korzystać częściej

Air fryer najczęściej kojarzy się z frytkami i mrożonymi przekąskami, które po upieczeniu w tym urządzeniu są chrupiące bez dolewania oleju. Równie dobrze sprawdza się jednak przy pieczeniu ryb i warzyw, odświeżaniu pieczywa czy przygotowaniu gotowych dań.

Przewaga air fryera nad piekarnikiem wynika z konstrukcji urządzenia. Komora jest niewielka, więc powietrze w środku osiąga zadaną temperaturę w kilkadziesiąt sekund i nie trzeba czekać na rozgrzanie. Krótszy czas pracy oznacza też mniejsze zużycie energii, a niewielkie wymiary pozwalają trzymać urządzenie na blacie i używać go każdego dnia, bez konieczności uruchamiania dużego piekarnika do przygotowania jednej porcji.

Ile trwa i jak wygląda przygotowywanie obiadu w air fryerze?

Przygotowanie zaczyna się od wyjęcia produktu z zamrażarki – zamrożonych dań do air fryera nie trzeba rozmrażać. Zawartość opakowania wsypuje się bezpośrednio do kosza urządzenia, blaszki albo innego specjalnego naczynia. Część dań sprzedaje się na tackach, które po wyjęciu z folii wystarczy włożyć do urządzenia. Następnie należy ustawić temperaturę i czas zgodnie z tym, co jest podane na opakowaniu. W trakcie pieczenia większości dań nie trzeba mieszać ani przewracać, a te, które tego wymagają, mają odpowiednią informację na ten temat na opakowaniu. Po niecałych 30 minutach danie jest równomiernie gorące, a w przypadku zapiekanek makaronowych wierzch jest zrumieniony.

Czas pieczenia można wykorzystać na robienie czegoś innego – przygotowanie surówki, nakrycie stołu albo po prostu odpoczywanie. Obiad z air fryera jest gotowy szybciej, niż trwa oczekiwanie na kuriera. Dla osób, które zamawiają jedzenie z braku czasu na gotowanie, to rozwiązanie warte sprawdzenia.

Co decyduje o konsystencji kremowego sosu szpinakowego po zapieczeniu?

Kremowość sosu na bazie śmietanki i sera zależy przede wszystkim od proporcji tłuszczu i skrobi. Śmietanka tworzy gładką bazę, sery się topią i zagęszczają całość, a niewielki dodatek skrobi zapobiega rozwarstwieniu podczas pieczenia. Szpinak wnosi wyraźny smak i kolor, pomidory – lekką kwasowość, która równoważy tłuste składniki.

Tak skomponowane jest Penne w sosie szpinakowym FRoSTY -  makaron w kremowym sosie ze szpinakiem, pomidorami i serami, bez mięsa i bez dodatków do żywności, gotowy w niecałe pół godziny w air fryerze. Skład jest krótki i czytelny, a po pieczeniu danie ma dokładnie tę konsystencję, o której mowa wyżej: zapieczoną warstwę na górze i kremowy sos pod nią. Spośród gotowych dań makaronowych dostępnych w sklepach jest to jedna z rozsądniejszych opcji na szybki obiad.

Dlaczego makaron ze szpinakiem sprawdza się jako bezmięsny obiad na co dzień?

Bezmięsny obiad coraz częściej pojawia się w jadłospisie osób, które na stałe nie rezygnują z mięsa. Danie makaronowe z kremowym sosem jest równie sycące co klasyczny obiad, a szpinak i pomidory w sosie to porcja warzyw, o której w tygodniu łatwo zapomnieć.

Smak można dopasować do własnych preferencji – świeża bazylia, kilka kropli oliwy i starty twardy ser to składniki, które podkreślą nuty serowe, z kolei płatki chili dodadzą ostrości. Całość można uzupełnić sałatką z rukolą i pomidorkami, która będzie świeżym dodatkiem do obiadu. Po więcej inspiracji zapraszamy na stronę frosta.pl